Спилантес: огородный анестетик, выращивание из семян, уход

Спилантес: выращивание, уход, декоративные и лечебные свойства

Спилантес (Spilanthes)— это растение, которое относится к семейству Сложноцветковые или Астровые. Родиной данной культуры называют Бразилию, однако она также распространена и в тропических, и в субтропических районах. В качестве декоративного и лекарственного растения выращивается повсеместно. В 2005 году спилантес начал культивироваться в России.

Спилантес иначе называют акмеллой, индийским крессоном. А в Бразилии спилантес именуют джамбу.

Высота в среднем достигает 20 см. Иногда растение может вырастать до 30 см. Диаметр кустов может достигать 75 см. Темно-зеленые листья имеют форму широкого яйца с заостренным концом. Стебли также темно-зеленые, но имеет фиолетовый оттенок. На верхушках ползучих стеблей располагаются соцветия, которые имеют форму шара или конуса.

Язычковые цветки могут отсутствовать или иметься в очень малом количестве (не более 20). Отличаются разнообразной окраской венчика: оранжевая, белая, пурпурная, желтая. Количество дисковых цветков может достигать 100 штук. Их венчик имеет желтую или оранжевую окраску. Цвести спилантес начинает в июле, а заканчивает с приходом заморозков.

Культивируется разновидность — спилантес огородный (Spilanthes Oleracea). Было выведено несколько сортов данной культуры.

Бэмби — это растения, высота которых не превышает 35 см. Диаметр куста может достигать 75 см. Листья имеют бронзово-зеленую окраску. На их великолепно смотрятся соцветия желтые с красным центром. Сорт цветет долго (с середины лета вплоть до первых заморозков) и обильно. Бэмби подходит для украшения газонов, а также выращивается в контейнерах.

Спилантес огородный Самба — однолетний сорт культуры. Это не только декоративное, но лекарственное растение. Листья имеют насыщенный зеленый оттенок с небольшим оливковым оттенком. Цветение представлено ярко-желтыми соцветия шарообразной формы. В верхней части желтого соцветия имеется пятно бордовой окраски. Самба отличается обильным и продолжительным цветением. Используется в кулинарии для приготовления салатов. В дизайне применяется для выращивания в кашпо и контейнерах, а также для декорирования бордюров.

Пикабу — еще одна однолетняя сортовая разновидность. Высота может достигать 40 см, хотя в среднем растение вырастает до 25 см в высоту. Широкоовальные листья с заостренным концом имеют темно-зеленый цвет с бронзовым оттенком. Соцветия в диаметре достигают 3-х см. Сорт используется для выращивания в контейнерах кашпо, особенно хорош в подвесных кашпо. Кроме того, выращивается в качестве почвопокровного растения. Цветение обильное и продолжительное.

Декоративные и лечебные свойства

Растение активно используется в ландшафтном дизайне. Акмелла подходит для оформления бордюров. Также культура подходит для украшения газонов. Его необычные яркие цветки прекрасно смотрятся на фоне зелени и других культур. Растение используется для украшения веранд, уголков отдыха, балконов. Это отличный почвопокровник.

Растение активно применяется в косметологии и медицине. Его лечебные свойства известны еще с древних времен. Поскольку в составе растения содержится вещество, называемом спилантолом, его используют в качестве:

  • Анальгетика;
  • Анестетика;
  • Противоспалительного средства;
  • Противогрибкового средства.

Кроме того, растение эффективно сказывается на улучшении интимной жизни человека.

Спилантес недавно начали включать в состав косметических средств. Считается, что культура улучшает выработку коллагена, в связи с чем способствует омолаживанию кожи и разглаживанию морщин.

Также растение используется в кулинарии. Листья идут на приготовление салатов, соусов. Это связано с тем, что растение отличается острым и пикантным вкусом.

Посадка

Поскольку спилантес появился в России не так давно, не каждый садовод успел обзавестись этой декоративной культурой. Однако она способна украсить любой садовый участок. Растение отличается быстрым разрастанием побегов. А его яркие желтые цветки с красным пятном на верхней части соцветия будут смотреться великолепно на газонах и в цветниках.

Спилантес предпочитает легкие и плодородные почвы. Идеально подойдут нейтральные или слабощелочные суглинки. В грунте должен содержаться перегной и органические удобрения.

Участок для посадки должен быть солнечным с легким притенением. В темном месте культура плохо развивается и цветет. Участок должен быть защищен от ветров и сквозняков.

Как вырастить спилантес?

Выращивают культуру семенами. Можно высевать семена сразу в открытый грунт либо рассадным способом. В открытый грунт посев семян осуществляется в мае, а рассадным путем с марта по апрель. При прореживании саженцев требуется сохранять расстояние между ними около 20 см, поскольку спилантес достаточно сильно разрастается. Выращивание из семян — это легкий процесс, который не доставит особых проблем. Семена отличаются хорошей всхожестью, поэтому можно высевать их сразу в открытый грунт.

Растение нуждается в регулярном и обильном поливе, особенно это касается засушливых периодов. Также очень важно регулярно опрыскивать листья спилантеса. Сухость воздуха может стать причиной гибели.

Если почва богата питательными веществами, то внесение подкормок необязательно. В ином случае растение необходимо обеспечивать органикой. Органические удобрения положительно сказываются на росте культуры.

Прополка требуется только после посадки культуры. В дальнейшем растение начнет сильно разрастаться, не оставляя и шанса сорным травам.

Чтобы сохранялась компактная форма растения, в течение летнего сезона рекомендуется срезать кончики побегов.

Несмотря на то, что растение является многолетним, в России оно выращивается в качестве однолетника, поскольку похолодания спилантес не выдерживает.

Где купить семена

С поиском и приобретением семян спилантеса проблемы не возникают, поскольку их можно найти во многих цветоводческих магазинах, также можно заказ через интернет-магазины или по почте.

НазваниеГде купитьЦена
Бэмби (Поиск)«Русские семена» (семена почтой, доставка по всей России)48 рублей
Бэмби (Поиск)ООО «Первые семена» (г. Москва, заказ через интернет, доставка по всей России)42 рубля
Самба (Семко)Интернет-магазин Seedspost.ru (доставка по России)35 рублей
Пикабу (Дом семян)Интернет-магазин Seedspost.ru (доставка по России)65 рублей

Фото спилантеса как декоративного растения

На фото спилантес в напольном кашпо.

Низкий бордюр из спилантесов.

На фото цветы в широком садовом контейнере.

Еще немного о применении спилантес

Спилантес — активно применяется в косметологии в качестве альтернативы ботоксу.

Спилантес – выращивание и уход

Те, кто хочет завести в огороде универсальное растение — красивое, съедобное и полезное, обязательно должны познакомиться со спилантесом. Он гармонично сочетает в себе декоративные и питательные качества. Его интересной особенностью также являются болеутоляющие свойства, признанные современной наукой.

Спилантес достаточно теплолюбив, и. чтобы уберечь его от весенних заморозков, сначала готовят рассаду. Для этого в конце марта или в середине апреля сеют плоские семена растения, лишь слегка прикрывая их землей. Емкости для них подойдут небольшие, как для ростков перца.

Исторический факт

Спилантес знали еще в XIX веке, культивировали как пряность и называли «шпиланр». Однако широкую известность растение получило только в XX столетии благодаря английскому антропологу Франсуазе Барбире Фридман. В одной из ее поездок по Южной Америке у нее неожиданно разболелся зуб. И жители небольшого перуанского племени помогли женщине унять боль при помощи средства, изготовленного из спилантеса. Пораженная таким эффектом «чудо-травы», Франсуаза увезла ее с собой в Англию, где ученые-ботаники подтвердили необычные свойства этого растения.

Расстилается ковром

Спилантес относят к однолетним цветковым растениям из семейства астровых. Самый известный его вид — спилантес огородный — широко распространен в родной для него Бразилии, в тропических и субтропических районах. Для местных жителей растение, называемое также акмеллой, стало промышленным сырьем и эффективным гомеопатическим препаратом. Его используют в декоративных, лечебных и пищевых целях. Реже в культуре встречаются бразильский кресс, отличающийся буроватыми листьями, и масляный кресс, или индейский крессон.

Любой из видов растения способен оживить клумбу, подвесные кашпо, балконы или стать ярким бордюром для садовой тропинки. И все благодаря симпатичному и жизнерадостному внешнему виду спилантеса: на ползучих стеблях сквозь красивые, цельно-овальные, темно-зеленые листья проклевываются пушистые, серовато-желтые «бочонки» шаровидно-конических соцветий. Их верхушки отмечены бордово-вишневым пятнышком. Сочная, стелющаяся по земле листва с многочисленными цветками, похожими на чьи-то причудливые глазки, образует яркий, веселый ковер, способный привлечь внимание и поднять настроение.

Чувствителен к заморозкам

Спилантес достаточно теплолюбив, и, чтобы уберечь его от весенних заморозков, сначала готовят рассаду. Для этого в конце марта или в середине апреля сеют плоские семена растения, лишь слегка прикрывая их землей. Емкости для них подойдут небольшие, как для ростков перца. Появившиеся на 8-10-й день всходы важно своевременно обеспечить влагой, избегая пересыхания почвы. При необходимости растения прореживают. Подкармливать молодняк необязательно. А после наступления стабильно теплой погоды, где-то в середине мая рассаду можно переместить в открытый грунт.

Спилантес хорошо приживается на новом месте и быстро пускает дополнительные корневые отростки, поэтому рекомендуется при посадке немного заглублять стебель. Слишком тенистые места лучше избегать, поскольку там на растение чаще нападают коварные слизняки. А в целом от болезней и вредителей спилантес практически не страдает и уход за ним не вызывает трудностей.

Читайте также:  Обриета: сорта и особенности выращивания почвопокровника

Важно вовремя поить его и избавлять от сорной травы. Довольно быстро растение достигает своих привычных размеров и радует обильным и длительным цветением.

В теплых регионах растение высевают в грунт в начале мая, а при неожиданных заморозках накрывают его лутрасилом или другими защитными материалами. Если спилантес нужен лишь в качестве лекарства, то достаточно будет посадить 2-3 растения.

Язык с ним немеет.

Если для интереса попробовать надкусить свежие листья спилантеса. то можно сразу ощутить необычный жгучий вкус, чем-то похожий на углекислоту в сильно газированной воде. После его употребления на несколько минут немеет язык, а вкус остальных продуктов практически не ощущается. Этот эффект достигается благодаря содержащимся в растении веществам-анальгетикам.

На основе спилантеса ученые даже разработали стоматологический гель для снятия боли. Однако помните, что врачи призывают ни в коем случае не увлекаться самолечением, не пытаться применять пряность в терапевтических целях в домашних условиях. Лучше выращивать его для украшения своего сада!

В Европе спилантес нередко используют и в кулинарии. Из него получаются оригинальные и полезные салаты, гарниры, соусы. Можно также засушить листья растения на зиму. Но из-за своего пикантного, островатого вкуса в больших количествах спилантес способен раздражать слизистую желудка и вызывать изжогу.

Спилантес – анестетик с клумбы

От этого удивительного садового растения можно извлечь как минимум тройную пользу – и глаз своей красой порадует, и на кухне пригодится, да и лекарь из него отменный. Особенно нахваливают его болеутоляющую способность. Так почему бы не приглядеться к такому полифункциональному спилантесу поближе?

Все началось с больного зуба…

Спилантес – это цветковое однолетнее растение семейства астровых. Самым известным его видом считается спилантес огородный, распространенный в тропических и субтропических областях Бразилии. Местные жители считают его эффективным гомеопатическим средством. Помимо этого растение нередко используется в пищевых, лечебных и декоративных целях. Реже в культуре можно встретить бразильский кресс с буроватыми листьями и индейский крессон.

О спилантесе знали еще в 19-м веке, тогда его чаще всего культивировали как пряность. Для мира его открыла антрополог Франсуаза Барбире Фридман. Во время поездки по Бразилии у нее заболел зуб. Местные жители помогли унять боль с помощью снадобья, изготовленного из листьев спилантеса. Женщина привезла это растение, где ученые и подтвердили его уникальные целебные свойства.

Ползучие желтые бочонки

Это растение прекрасно оживит клумбу, балкон, подвесное кашпо и станет бордюром для тропинки в саду. На ползучих стеблях спилантеса сквозь симпатичные овальные листья видны пушистые шаровидные бочонки серовато-желтого цвета. На их верхушках располагаются вишневые пятнышки. Сочная листва стелется по земле, привлекая взгляд цветками, похожими на озорные глазки.

Спилантес – теплолюбивое растение. Для того чтобы уберечь его от заморозков в весенний период нужно предварительно приготовить рассаду. В конце марта высевают мелкие семена, слегка присыпая их грунтом. Емкости для рассады подбирают небольшие – примерно такие же, как для перца. Всходы появляются на 10-й день, и их важно обильно поливать, чтобы избежать пересыхания. Если есть необходимость, рассаду можно проредить. Молодняк можно не подкармливать. Уже после наступления теплой погоды рассаду высаживают на постоянное место.

В тени поджидают слизняки

Спилантес без проблем приживается на новом месте и даже пускает корневые отростки. Именно поэтому при посадке стебель немного углубляют. Нужно избегать очень тенистых мест, где на растение вероятнее всего нападут слизняки. Уход за этим растением, в общем-то, необременителен. От вредителей и болезней оно практически не страдает. Первое время спилантес нуждается в активном поливе и избавлении от сорняков. Очень быстро он достигает своих привычных размеров и долгое время радует своим необычным цветением.

В теплых регионах растение можно высевать непосредственно в грунт, а если же неожиданные заморозки все-таки наступят, то его можно прикрыть на время защитной пленкой. Если вы планируете выращивать спилантес как лекарственное растение, а не в декоративных целях, то достаточно будет посадить 2-3 растения.

Содержит природные анальгетики

Если вы попробуете свежие листья этого растения, то ощутите не совсем обычный, немного жгучий вкус, отдаленно напоминающий углекислоту в газированной воде. На несколько минут язык онемеет, и вкус других продуктов почти не будет ощущаться. Дело в том, что в спилантесе содержатся такие обезболивающие вещества, как спилантол и пипетрин. Их считают природными анальгетиками. Они помогают при подагре зубной боле ревматизме и многих других заболеваниях.

Именно на основе этого замечательного растения и был создан уникальный обезболивающий, стоматологический гель, который быстро и на достаточно долгий срок блокирует болевые ощущения. Считается, что он намного эффективнее всех существующих на сегодняшний день анальгетиков. Кроме этого данное средство помогает справиться с язвами во рту, воспалениями десен и другими проблемами, с которыми люди нередко обращаются к стоматологу. Все препараты из спилантеса не имеют никаких побочных действий. По этой причине их можно использовать даже для самых маленьких детей, к примеру, когда у них режутся зубки.

Спилантес — масляный кресс с любопытными головками соцветий

У этого необычного растения, густая подушка зелени которого апеллирует к лучшим садовым декоративно-лиственным культурам, трудно с первого взгляда распознать признаки родства с садовыми салатами. Но масляный кресс, или спилантес — культура съедобная не в меньшей степени, чем обычный кресс-салат. Впрочем, спешить украшать ею грядки не стоит: прекрасно смотрящийся в любой компании и в отдельных горшках, спилантес привнесет новые акценты и в привычное собрание летников. Его соцветия похожи на диковинные любопытные головки, а окрас зелени прекрасно контрастирует с другими растениями. Да и выращивать масляный кресс очень просто.

Масляный кресс (Spilanthes acmella). © Palm Beach Medicinal Herbs

Декоративный, целебный и съедобный — талантов спилантеса не счесть

Мало какое растение из однолетников с оригинальным цветением сможет потягаться со спилантесом (Spilanthes) в многогранности талантов. Это растение ценят и за его лекарственные свойства, и за неподражаемое, экзотичное цветение, и за оригинальную густую листву. У нас спилантес больше известен под именем масляного, или бразильского кресса. Это растение даже сегодня остается редким и малораспространенным, но заслуживает совсем другой участи.

В качестве декоративного растения выращивают всего два вида спилантесов:

  1. собственно Масляный кресс (Spilanthes acmella)
  2. Спилантес огородный (Spilanthes oleracea), который сегодня переквалифицирован в вид Акмелла огородная (Acmella oleracea).

Разницы в декоративности, вкусовых и целебных качествах между двумя видами нет, но чаще встречаются семена именно Спилантеса огородного.

Несмотря на название, апеллирующее к скромному по размеру огородному кресс-салату, спилантес формирует пышные, разлогие, крупные кустики. В высоту этот летник достигает 60 см, и только в неблагоприятных условиях ограничивается скромными 30-40 см. Ползучие тонкие побеги венчаются соцветиями и густо усеяны листьями, создающими эффект подушки. Листья у спилантеса достаточно широкие, яйцевидные, сидят на длинных черешках, расположены на побегах супротивно, цельные по краю.

Цветки спилантеса по форме очень напоминают глазное яблоко. Головки-шарики с небольшой выпуклостью наверху хотя и достигают в диаметре не более 3 см. но на фоне темной листвы кажутся очень броскими и оригинальными. Словно любопытные глазки, они возвышаются на длинных цветоножках, оживляют скучную дернинку и преображают внешний вид этого летника до неузнаваемости. Состоят шаровидные соцветия из мелких серовато-желтых цветков, наверху мелкие цветки «глазка» окрашены в бордовый.

Период цветения спилантеса такой же длительный, как и у большинства садовых летников. Он начинается в июне-июле и продолжается до финиша сезона, пока сад не начнут сковывать первые зимние морозы.

Листья спилантеса можно употреблять в пищу, как и любой другой салат. Растение наделяют хорошими обезболивающими и успокаивающими свойствами.

Акмелла огородная (Acmella oleracea), или Спилантес огородный (Spilanthes oleracea). © Mikrolit’

Использование спилантеса в декоративном садоводстве:

  • для создания оригинальных ампелей;
  • в горшечных садиках, для украшения террасы, балкона, зон отдыха;
  • в оформлении балконных и оконных ящиков;
  • в качестве контрастного растения в сборных контейнерных композициях;
  • для заполнения пустот и текстурных пятен на цветниках;
  • в микс-дизайне и декоративных цветниках-грядках.

Для открытого грунта в качестве декоративного растения спилантес используют редко, поскольку в почве растение начинает стелиться, кустики разваливаются и летник выглядит менее эффектно (в отличие от огорода, где такой недостаток незаметен). Его всегда выигрышней высаживать крупными группами, в качестве своеобразного почвопокровника для маскирования пустот. Но если есть возможность просто выставить на месте несколько горшков со спилантесом, лучше посадить его в емкости, а не в грунт.

Читайте также:  Вельтгеймия: виды с фото, выращивание, уход, размножение, период покоя

Лучшие партнеры для масляного кресса: колеус, петуния, дихондра, бархатцы.

Условия, необходимые спилантесам

Масляный кресс — солнцелюбивое растение. В затенении он не только не цветет, но и не формирует красивой зелени, а содержание эфирных масел и вкусовые качества листьев значительно ухудшаются.

К почвам спилантес нетребователен: им подойдет любой грунт из числа дренированных с рыхлой текстурой. При посадке в горшки для спилантеса всегда выбирают универсальные субстраты.

Требования спилантеса к влажности и полив

Одно из лучших качеств спилантеса — засухоустойчивость. При этом способность выносить пересыхание субстрата не теряется и при выращивании в горшечной культуре. Спилантесу не нужны частые поливы, достаточно проводить процедуры глубокого пропитывания почвы (в горшках субстрату лучше давать просыхать между процедурами почти полностью).

Потребность в подкормках напрямую зависит от того, используете ли вы спилантес только в качестве декоративного растения или употребляете его листья в пищу. Если вы рассматриваете спилантес как один из салатов и любите его листья, то подкормки из программы ухода лучше полностью исключить, ограничившись питательной почвой и одной-единственной подкормкой через 2 недели после посадки растения в горшки или почву (собирать листья можно будет не раньше, чем через 2 недели). Для сугубо декоративных спилантесов проводят две подкормки:

  1. в период бурного роста, сразу после завершения адаптации после пересадки;
  2. в самом начале стадии бутонизации.

Для спилантесов можно использовать только комплексные минеральные удобрения.

Обрезку, сбор листьев растение переносит легко и быстро восстанавливается.

Борьба с вредителями и заболеваниями спилантеса

Спилантес не доставит хлопот с вредителями, да и заболевания обходят это растение стороной даже в неблагоприятных условиях. Но его листья столь вкусны, что к ним не могут оставаться равнодушными даже слизни. Растению нужно устраивать периодические осмотры и при первых же признаках объедания зелени лучше сразу начать борьбу — расставлять ловушки и собирать вредителей вручную.

Масляный кресс (Spilanthes acmella). © SierraSunrise

Размножение спилантеса

Как и все летники, масляный салат размножают только семенами. Рассаду спилантеса пока тяжело найти в продаже, и, как правило, выращивание этого растения требует самостоятельного получения сеянцев. Сразу в открытую почву спилантес сеют редко, потому что в этом случае он зацветет очень поздно и насладиться его цветением до осенних холодов не получится. К тому же, в отличие от большинства садовых летников, спилантес не боится пересадки и прекрасно адаптируется на новых местах.

Семена на рассаду высевают в марте или апреле. Для масляного кресса лучше использовать влажный, рыхлый субстрат любого состава. Семена рассыпают по поверхности и только слегка прикрывают слоем просеянной почвы. Прорасти они смогут только при хорошем освещении и температуре воздуха от 18 до 22 градусов тепла.

Спилантес настолько не боится никаких манипуляций, что пикировать сеянцы можно уже после выпускания второго настоящего листка. Растения сразу рассаживают в индивидуальные емкости и ухаживают за ними как за обыкновенной рассадой — без подкормок, с поливами по мере высыхания земли в горшках.

В почву высадить спилантесы можно только после исчезновения угрозы возвратных приморозков ночью. В эти же сроки выставляют в сад и на балкон горшечные спилантесы. Растения приживаются быстро и усиленный уход им не нужен.

Как выглядит рассада и цветы спилантеса: выращивание и применение растения

И бабушка, и мама всегда украшали свой огород цветами — астрами, бархатцами. Но на моей даче земли маловато, поэтому выделить отдельную грядку только на цветущие, декоративные культуры я просто не имею возможности.

Выход нашла в прошлом году: стала выращивать спилантес. С одной стороны, он красиво цветет, а с другой, сочные листики растения идут в салат.

Достоинства этого растения

Спилантес — это родственник астры, прибывший к нам из Бразилии, а также других стран с субтропическим и тропическим климатом (Австралия, Океания, Азия, Индия). Врачи этих стран используют цветки растения для приготовления лекарств.

В нашей стране чуть более десяти лет выращивают всего два вида спилантеса: масляный кресс (крессон, спилантес акмелла) и спилантес или акмеллу огородную.

Вот фото первого, масляного:

А вот изображение второго, огородного:

Оба растения одинаково полезны, оба можно применять в кулинарии. Но семена огородной акмеллы в магазинах продаются чаще.

В целом же в роду спилантесов начитывается более 50 видов. Даже на своей родине это растение не до конца изучено.

Перспективными считаются еще и такие виды: ползучий (цветки схожи с маргаритками) и крошечный спилантес (многолетний кустарник с узкими, удлиненными листиками).

Типичный куст спилантеса выглядит так:

  • высота до 20, максимум 30 см;
  • в ширину каждый куст раскидывается до 75 см;
  • ползучие зеленые стебли, имеющие легкий фиолетовый оттенок;
  • яйцевидные листики насыщенно-зеленого цвета с заостренным кончиком и волнами по краю;
  • концы стеблей увенчиваются круглыми соцветиями желтого оттенка, имеющими оранжевый, реже желтый или белый венчик;
  • опыленные цветы превращаются в приплюснутые угловатые семянки.

Цветет данная культура на протяжении нескольких месяцев: с июля и до первых осенних заморозков.

Самые известные сорта огородного спилантеса

  • Бэмби. Довольно высокие кустики, дорастающие до 35 см вверх. Отличаются желтым шарообразным соцветием с красноватым «глазком». Цветут очень щедро, так что сорт считается одним из самых декоративных. Такой спилантес даже в контейнерах выращивают. Кроме того, им можно удачно украсить газон.
  • Пикабу. Однолетник, в среднем вырастающий до 25 см (хотя при должном уходе кусты поднимаются и до 40 см). Сорт рекомендован обладателям маленьких дворов или балконов, так как хорошо растет в висящих кашпо. Хотя в качестве почвопокровной культуры он тоже зарекомендовал себя неплохо.
  • Самба. Однолетник. Считается самым целительным. Цветки ярко-желтые, с бордовым пятнышком. Это хорошее решение для бордюров, но и в контейнерах этот спилантес красив. Именно такой сорт я выращиваю для салатов.

Практическое применение этого растения

Вкус листьев спилантеса я бы назвала пикантным, острым. Дети не считают его своим любимым, а вот супруг никогда не отказывается от салатов с ним. Больше всего мне нравится «миксовать» его с помидорами и огурцами.

Медики утверждают, что это растение имеет много полезных качеств. А именно: противовоспалительное, противогрибковое, анальгетическое, успокаивающее. Более того: считается, что спилантес — хороший афродизиак.

А еще некоторые люди рекомендуют делать лосьоны с ним, ведь растение значительно омолаживает кожу, останавливая формирование морщин (но я пока такой косметики не делала, так что не могу сказать, насколько она эффективна).

Обрезать листики и цветы можно с весны до поздней осени, спилантес хорошо это переживает.

Как вырастить эту культуру из семян

В теплом климате семена можно сеять сразу в грунт. Но если у вас холодно, стоит вырастить рассаду (к тому же, такое растение зацветет гораздо раньше).

Сроки покупки и посева:

  • май — посев сразу в клумбу,
  • конец марта или начало апреля — посев на рассаду.

На клумбе

Проверьте, чтобы на улице держалась стойкая температура 20 градусов и выше.

Выберите уютное, солнечное место. Увлажните, перекопайте клумбу, разровняв землю граблями (разбивая ими крупные комья).

Разложите семена по земле, немного прижимая. Слегка присыпьте их почвой.

В горшке

Горшок для рассады должен быть объемным, грунт — максимально питательным. И землю с семенами, и рассаду нужно часто поливать.

Сеянцы вы должны увидеть уже за несколько дней.

Всхожесть у данной культуры высокая, так что при посеве располагайте семена не густо. После того, как вы увидите сеянцы, нужно будет провести отбраковку, удалив самые слабые ростки. Дело в том, что между рассадой должно быть от 20 см свободного пространства — это необходимо для того, чтобы раскидистые кустики не глушили друг дружку. Все, что растет слишком тесно, нужно удалить или пикировать.

Через 2 недели после того, как рассада проклюнется и хорошо укоренится, кустики нужно прищипнуть, чтобы лучше ветвились.

Высаживание рассады на открытую клумбу или грядку

  • Грунт. Желательно, чтобы он был плодородным и легким (скажем, это может быть слабощелочной или нейтральный суглинок). Перед высадкой спилантеса клумбу стоит «заправить» органикой — перегноем или чем-то похожим.
  • Участок. Выберите нормально освещенный, слегка притененный, защищенный от сквозняка уголок. Можно вырастить спилантес и на сильно освещенном участке, а вот густая тень не подойдет — в ней кустики откажутся цвести. Углубляйте не только корешки. Стебли тоже немного присыпьте грунтом. Это позволит растению образовать дополнительные корешки в этих местах, благодаря чему кусты быстрее затянут почву.
  • Время. В нашей стране выносить рассаду «на свободу» можно с конца весны по начало лета.
  • Расстояние между кустами. Около 30 см.
Читайте также:  Дельфиниум: фото сортов, выращивание, уход и размножение

Сочетание с другими декоративными культурами

Спилантес красив сам по себе, поэтому его можно выращивать как ампельное растение в кашпо (такого точно не будет ни у кого из соседей).

Также его «разбрасывают» по газону в качестве ярких «пятен».

Это — неплохой вариант для заполнения пустот в цветнике. И если центральным цветком в цветнике он не станет, то заполнить «лысые» участки между другими декоративными культурами может вполне удачно.

Скажем, цветок будет красиво сочетаться с бархатцами, петуниями, колеусом, дихондрой. Большинство этих растений будут послушно расти как в балконном ящике, так и в саду.

Еще лучше выращивать его на огороде, где желтые цветки спилантеса будут выделяться яркими звездочками на фоне сплошной огородной зелени.

Уход за растением

  • Полив. Не сдерживайте себя: спилантес просто обожает воду, особенно во время засушливого, жаркого лета. Кроме частых поливов, кусту нужны обильные опрыскивания, и неважно, где он растет — в балконном кашпо или на грядке. Хотя если на балконе его можно опрыскивать из пульверизатора, то на открытом грунте спилантес удобнее орошать из шланга, чуть прижимая его кончик, чтобы получалось больше брызг. Получится два в одном: и полив, и опрыскивание.
  • Питание. Если у вас чернозем, подкармливать культуру не обязательно. Но если грунт бедный, время от времени поливайте грядку растворами органики. Конечно, не «ядреными», чтобы не обжечь корешков.
  • Обрезка. Если кусты посажены не на грядках, а на клумбах, летом кончики побегов стоит немного «укрощать», чтобы спилантес выглядел более декоративно, аккуратно.
  • Удаление сорняков. Оно необходимо, пока рассада не раскинулась по всей клумбе. Дальше спилантес хорошо заполнит землю и попросту заглушит все сорняки.
  • Вредители. В целом, спилантес практически не болеет и не интересует зловредных насекомых. Однако есть исключение: улитки. Эти ползучие «лакомки» с удовольствием объедят пикантные листики спилантеса. При небольшом количестве улиток нужно собирать вручную, а если вы не успеваете или их слишком много, придется установить ловушки. Подобные конструкции можно купить готовые или создать собственными руками (найдя обзор, например, на Ютубе).

При выращивании спилантеса нужно знать: многие сорта у себя на родине (Бразилия и так далее) считаются многолетниками. Но в нашей стране, попав в открытый грунт, кусты не могут пережить зиму, поэтому мы должны каждый год сеять спилантес по-новому.

Впрочем, если выкопать кустик и высадить его в комнатный вазон, он будет радовать вас сочной листвой всю зиму, а на следующий год снова зацветет. Главное, сделать это еще до начала заморозков.

Подытожим…

  • Спилантес — растение, знакомое россиянам всего лишь с 2005 года, поэтому увидеть такие цветы можно не просто не в каждом дворе, но и не в каждом селе. А между тем, растение славится терапевтическим эффектом. Его можно выращивать не только для красоты, но и как салатную культуру.
  • Размножается спилантес семенами. У них высокая всхожесть, так что проращивать их можно не только рассадным способом, но и отправляя сразу в открытый грунт.
  • В плане ухода растению важно только одно: частые поливы, а летом еще и опрыскивания. Спилантес любит расти на легких, питательных грунтах, при хорошем освещении (но без перебора), а если почва под ним бедная, то при нечастом удобрении органикой.

Но не спилантесом единым живы огородники, не так ли? Предлагаю узнать о выращивании других пряно-ароматических трав. И если с чабрецом и мятой вы можете быть знакомы, то тархун вас наверняка удивит:

Акмелла огородная

Спилантес огородный, Паракресс

Acmella oleracea, Spilanthes oleracea
Семейство Астровые (Asteraceae)
Cортов, внесенных в Госреестр РФ: нет
  • происхождение культуры точно не выяснено, предполагаемая родина – Бразилия, где растение издавна используется в качестве пищевого и лекарственного;
  • введена в культуру в Азии, Африке, Океании, Австралии;
  • многолетнее растение, но в средней полосе России может выращиваться только в однолетней культуре, морозостойко лишь до -3,8 градусов;
  • стелющееся и приподнимающееся растение высотой до 30 см с цветоносами, растет быстро;
  • в пищу употребляются листья, обладающие характерным пикантно-острым вкусом и ароматом, который уменьшается при термической обработке;
  • листья используются в салатах, для тушения с мясом или овощами, для соусов и приправ;
  • имеет оригинальные желтые соцветия-помпоны с оранжево-коричневым “глазком”, состоящее из одних трубчатых двуполых цветков;
  • отвар из листьев и соцветий используются для лечения зубной боли и стоматитов, а в Индии добавляется в жевательный табак;
  • пригодна для контейнерного выращивания;
  • используется также в качестве декоративного почвопокровного растения, длительно и обильно цветет;
  • обладает инсектицидными свойствами

после заморозков в конце мая-начале июня

семена мелкие, сеют по поверхности и слегка присыпают землей

может расти без подкормок, но отзывается на удобрения более быстрым ростом побегов

особенно важен для всходов, почва не должна пересыхать

листья и, особенно, бутоны содержат вещество спилантол, который вызывает покалывание и онемение в области ротовой полости, усиливает слюноотделение и аппетит, успокаивает боль

зубная боль, стоматит, ревматизм, подагра, ушибы, растения артриты, артрозы

Акмеллу огородную (Acmella oleraceae), больше известную под прежним названием спилантес огородный (Spilanthes oleracea L.) еще называют паракрессом. Это многолетнее растение из семейства астровых или сложноцветных, выращиваемое в однолетней культуре. Немногие садоводы выращивают на своих участках эту непритязательную стелющуюся траву, которая обладает сильным обезболивающим действием.

Акмелла широко культивируется в тропиках и субтропиках обоих полушарий как салатное, декоративное и лекарственное растение.

Вырастить спилантес нетрудно. Растет он очень быстро, причем не вверх, как обычно растет большинство растений, а стелется по земле (диаметр одного растения около 70 см). Получается такой темно-зеленый ковер, но на солнце его листья приобретают красноватый оттенок.

Листья у спилантеса длинночерешковые, широкояйцевидные или овальные, усеченные у основания, с неровными зубчиками по краям. Ползучие стебли растения заканчиваются коническими или шаровидно-коническими соцветиями. Эти необычные соцветия на высоких (до 30 см) цветоносах и придают растению высоту. Они мало похожи на цветки, привычные для нас. Внешне напоминают бочонки-помпоны желтого цвета с красно-коричневой шапочкой наверху и очень похожи на глазное яблоко со зрачком. Недаром за рубежом его так и называют «Глазное яблоко» (Eyeball Plant). Цветет спилантес долго и обильно.

Выращивание и размножение

Семена спилантеса надо сеять тогда, когда минует угроза заморозков, а если выращивать рассаду, то их высевают в апреле. Семена у него мелкие, плоские, длиной всего 2–3 мм. При посеве их можно разложить по поверхности грунта и только слегка припудрить землей.

Всходы из семян появляются через несколько дней. В это время надо следить, чтобы почва не пересыхала, при необходимости всходы прореживать.

Участок для выращивания спилантеса лучше отводить солнечный, т.к. в тени растение чувствует себя подавленно, плохо стелется по земле и может повреждаться вредителями. При посадке рассады его стебли слегка присыпают землей, тогда они быстро образуют дополнительные корни. При этом спилантес разрастается и расстилается как почвопокровное растение.

Использование

В декоративных целях из спилантеса можно сделать оригинальный и очень красивый бордюр (обязательно учитывая его габариты). Но гораздо эффектней такое растение будет смотреться в подвесных кашпо и высоких декоративных контейнерах. Можно украсить и газон ярким пятном из этих необычных цветов.

В Европе спилантес больше известен под названием масляный кресс. Местные кулинары ценят его за острый вкус и пикантный аромат и используют как зелень при приготовлении салатов, а также в качестве компонента при изготовлении различных острых соусов и приправ.

И действительно, вкус у спилантеса своеобразный, можно сказать уникальный. Сначала острый, чуть ли не жгучий, но не такой, как у перца. Он, скорее, напоминает действие углекислоты в сильно газированных напитках. При этом кончик языка и губы на мгновение немеют, а вкусовые рецепторы теряют чувствительность.

Это происходит потому, что в листьях этого растения содержится вещество спилантол, обладающее сильным обезболивающим действием. Поэтому в домашних условиях из спилантеса легко можно приготовить наружное обезболивающее средство. Для этого измельченные листья спилантеса заливают водкой или спиртом. Использовать эту настойку можно там, где требуется наружное обезболивание: зубная боль, ушибы, растяжения, артриты, артрозы и другое. Используется также при лечении системных заболеваний опорно-двигательного аппарата (подагра, ревматизм). Эта действительно уникальная трава устраняет местную боль без каких-либо побочных эффектов.

А в Бразилии спилантес признан официальным сырьем и используется в гомеопатии. Широко применяется также в индийской медицине.

«Уральский садовод», № 52, 2013 г.

Добавить комментарий